Zurzeit gibts bei uns sehr viel Salat. Salat in den unterschiedlichsten Varianten: Tomatensalat, Griechischer Salat (mit dem weltbesten Schafskäse und den leckersten Oliven von unserem tollen Feinkoststand am Pasinger Bahnhofsplatz), Caesar…
Pasta
Dinkelspaghetti mit Brokkoli, Erbsen & Lachs
Aufgrund der etwas milderen Temperaturen in den vergangenen zwei Tagen, habe ich gestern den Herd mal wieder angeheizt. Es gab fantastisch schmeckende Dinkelspaghetti mit Brokkoli, Erbsen & Lachs. Dieses Pastagericht…
Pasta – Antonio Carluccio {Buch-Rezension}
Heute möchte ich euch ein Buch vorstellen, in dem es um meine heißgeliebte Pasta geht! Pasta* von Antonio Carluccio, erschienen im Dorling Kindersley Verlag (2014). Ein wunderbares Buch voller genialer Pasta-Rezepte,…
Mein Ragù alla Bolognese
Heute habe ich einen echten Klassiker für euch. Jeder kennt sie bereits aus Kindheitstagen, fast alle lieben sie und in vielen Familien und Studenten-WGs ist es ein Standard-Gericht, das sehr…
Lachsnudeln mit Zitronen-Mascarpone-Sauce
Ich und meine Lachsnudeln… Ja, wie jetzt mittlerweile so ziemlich alle wissen dürften: Ich stehe total auf Lachs! Und deshalb gibt’s gefühlt auch alle paar Tage ein neues Rezept für…
Papardelle mit Pfifferling-Ragoût und Rinderfilet
Gerade haben die kleinen, feinen Pfifferling-Pilze Saison und da ist natürlich klar, dass es auch hier ein passendes, leckeres Gericht gibt. Ich persönlich liebe Pfifferlinge. Ich mag diese pfeffrig-würzigen Pilze…
