Gestern haben wir den 30. Geburtstag von Herrn S. mit Freunden, Familie und einem riesengroßen Buffet gefeiert! Für das Buffet habe ich verschiedene Antipasti, Aufstriche, eine große Käseplatte mit Zwiebelmarmelade…
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Quiche mit Spinat, Lauch & Lachs
Am Wochenende wird in vielen Küchen gekocht oder gebacken, denn da ist einfach mehr Zeit als unter der Woche. Manche gehen auf den Wochenmarkt, kaufen frisch beim Metzger ein oder…
Cotidiano – Frühstücken in München
Zu einem rundum gelungenen Wochenende gehört für uns ein schönes, ausgiebiges Frühstück – wenn die Zeit es zulässt. Gestern war ein solcher Sonntag, an dem wir Zeit dazu hatten. Wir…
Halloumi-Burger
Manchmal muss es einfach schnell gehen! Es gibt Tage, da sollte das Abendessen möglichst direkt nach dem Feierabend auf dem Tisch stehen… Bei uns ist meistens der Dienstag ein solcher…
Schokoladen Panna Cotta mit Orangenfilets
Jetzt ist mein Kulinarischer Jahresrückblick doch nicht der letzte Post in diesem Jahr hier auf dem Blog gewesen, denn ich möchte euch unser köstliches Dessert vom 1. Weihnachtsfeiertag nicht vorenthalten!…
Herzhaft
Saucen, Dips, Dressings… Aioli Asiatische Tomatensalsa Avocadocreme Basilikum-Pesto (klassisch) Basilikum-Zitronen-Pesto Caesar Dressing Erbsen-Koriander-Püree Erdäpfelkas Fetacreme Griechischer Joghurt-Dip Indische Linsencreme Joghurt-Kräuter-Dressing Kräuterschmand Kräuter-Zitronensauce mit Weißwein (für Pasta) Lachs-Sahnesauce Mojo Rojo, rot…
Cafés & Restaurants
Hier habe ich euch ein paar meiner Lieblingsrestaurants und -cafés als kulinarische Tipps zusammengestellt. Dem * könnt ihr entnehmen, was wir dort schon ausprobiert haben und was wir weiterempfehlen können!…
Feine Tramezzini mit Lachs und Thunfisch
Heute melde ich mich endlich mal wieder bei euch. Nun wird es etwas ruhiger, denn in diesem Jahr stehen keine Buchvorstellungen mehr an. Somit sind die Wochenenden wieder etwas entspannter…
Bananasplit Cake im Glas
Am Wochenende habe ich im Buchhaus Wittwer am Stuttgarter Schlossplatz im Rahmen des Schwabentages mein Buch „Fingerfood – schwäbisch gut“ vorgestellt. Mit dabei war u.a. auch der bekannte Bio-Koch Simon…
Sommer & Burger Unser {Buch-Rezension}
Der letzte Beitrag ist schon knapp 2 Monate her und wir sind wieder zurück aus der „Sommerpause“. Nach einem Kurztrip in Berlin und einem wunderschönen Urlaub – mal wieder auf Korsika…
Fisch von der Fischtheke & Spaghetti Vongole
Seit wenigen Monaten gibt es auf meinem geliebten Pasinger Viktualienmarkt einen ganz tollen Fischladen! Sergio Santangelo und Stefan Wittmann haben ihre Fischtheke Ende April eröffnet. Ich habe Stefan gefragt, weshalb…
Lieblingspizza per la casa {Reklame}
Als ich das erste Mal von Vapiano hörte, konnte ich mir darunter absolut nichts vorstellen. Mein Vater hatte damals Gutscheine für Vapiano Stuttgart von Bekannten geschenkt bekommen und sie mir…