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August Blog-Event „Fisch & Meeresfrüchte“

1. August 2013 · In: Allgemein

Banner August-Blog-Event Fisch & Meeresfrüchte Schätze aus meiner Küche

Nun ist es soweit, und ich darf euch stolz das Thema für das August Blog-Event bekannt geben!
Ich möchte mich an dieser Stelle auch noch mal für eure tollen Rezepte im Juli zum Thema „Eis, Sorbet & Parfait“ bedanken – ihr seid einfach großartig, denn mit so viel Teilnehmern und positivem Feedback bei meinen Blog-Events hatte ich nie gerechnet! ♥

Da viele von euch sicherlich im Urlaub, irgendwo am Meer waren oder noch sind, habe ich mir für den August das Thema „Fisch & Meeresfrüchte“ überlegt. Gerade zur Urlaubszeit wird ja bekanntlich mehr Fisch und Meeresfrüchte gegessen, denn so frisch aus dem Meer schmeckt’s doch einfach am Besten, oder!?
Und ganz bestimmt bringt ihr viele Ideen, für sommerliche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten aus Italien, Frankreich, Griechenland, Spanien und wo ihr sonst noch euren Urlaub verbracht habt mit!

Ich würde mich freuen, wenn ihr eure maritimen Urlaubsgerichte mit uns teilt, dann kommt ganz bestimmt eine herrliche Sammlung dabei raus, die uns im kalten Winter dann an die schöne Sommerzeit am Meer erinnern wird. Und wir können uns dann – in Urlaubserinnerungen schwelgend – durch die Rezepte-Sammlung stöbern und uns ein schönes Gericht aussuchen, das in den kalten Tagen etwas Urlaubs- und Meeresfeeling auf den Teller bringt. ;-)

Teilnahme-Kriterien
1. Überlege dir ein tolles Rezept, in dem Fisch oder Meeresfrüchte verarbeitet werden.
(Es sind auch ältere Blogeinträge erlaubt, müssen dann aber mit dem Banner zum Blog-Event aktualisiert werden.)
2. Bereite das Rezept zu und mache ein schönes Foto davon.
3. Sofern du einen Blog oder eine Facebookseite hast, stelle es auf deine Seite mit einem Link zum Blog-Event und dem dazugehörigen Banner (siehe unten).*
4. Schicke mir eine Mail an schaetze-aus-meiner-kueche@gmx.de darin sollte enthalten sein:
Link zum Blogeintrag (Rezept), Foto, Blogname und dein Vorname

Einsendeschluss: Freitag, 30.August (20 Uhr)

* Natürlich kannst du auch mitmachen, wenn du keinen Blog besitzt. Schicke einfach Rezept und Bild an die oben genannte Mail-Adresse. Wenn du eine Facebook-Seite besitzt, bitte den Link zum Rezept mitschicken.

Wichtig: Der Banner für das Blog-Event muss in euren Blog-Post eingebunden und zum Blog-Event auf Schätze aus meiner Küche verlinkt werden. (Nur mit Banner-Einbindung hüpft ihr in den Lostopf für das Give-away „Seafood-Buch“)

Und hier der Banner zum Mitnehmen

Banner August-Blog-Event Fisch & Meeresfrüchte Schätze aus meiner Küche

Und hier das Give-away, das unter allen Teilnehmern verlost wird

Cover Seafood Give-away Buch

Vielen Dank, dem Zabert & Sandmann-Verlag, der mir das Trendkochbuch „Seafood“ passend zum Blog-Event Thema zur Verlosung gestellt hat.

Das Give-away kann nur innerhalb Deutschlands verschickt werden und kann nicht bar ausgezahlt werden.
Bitte habt Verständnis dafür, dass ich – sobald das Päckchen bei der Post eingegangen ist – nicht mehr dafür hafte und bei Verlust keinen Ersatz leisten kann.

Und jetzt freue ich mich auf zahlreiche Teilnehmer-Rezepte!
Eure Marie ♥

By: Nileen Marie · In: Allgemein · Tagged: August, Blog-Event, Fisch, FIsch & Meeresfrüchte, Meeresfrüchte, Seafood, Urlaubsküche, Urlaubsrezepte, Zabert & Sandmann

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Johanna meint

    2. August 2013 um 5:51

    Schade, da muss ich passen :(
    Bin eben einfach eine Süße ;)
    Ich wünsch euch viel Spaß beim Kochen und bin gespannt auf die Rezepte!
    Liebe Grüße
    Johanna

    Antworten
  2. Experimente aus meiner Küche meint

    12. August 2013 um 19:21

    Liebe Marie,
    gerne mache ich mit meinem Lachsgericht mit :)
    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=181001058748628&set=a.177017679146966.1073741826.177012272480840&type=1&theater
    Lieben Gruß
    Yvonne

    Antworten
    • Experimente aus meiner Küche meint

      19. August 2013 um 20:50

      So jetzt noch mal der Link zum Blogeintrag :)
      http://experimenteausmeinerkueche.blogspot.de/2013/08/lachs-mit-ofengemuse-und-grunem-salat.html
      Lieben Gruß
      Yvonne

      Antworten
  3. Toni meint

    14. August 2013 um 23:07

    Heute fleißig gekocht. Jetzt muss es nur noch gebloggt werden.

    Antworten
    • Schätze aus meiner Küche meint

      14. August 2013 um 23:30

      sehr schön – bin schon gespannt was es Feines gibt =)

      Antworten
  4. Toni meint

    15. August 2013 um 14:37

    Jetzt bekommst du meinen Post: Ich find das Event toll! http://backenmachtfroh.blogspot.de/2013/08/feurige-garnelen-und-jakobsmuschel.html

    Antworten
  5. Sonja meint

    16. August 2013 um 11:16

    Hallo hallo.

    Von mir gibts auch mal wieder „so ein“ Lachsgericht: http://amorundkartoffelsack.blogspot.de/2013/07/ceviche-vom-lachs.html

    Viel Erfolg und alles Gute aus Nürnberg,

    Sonja

    Antworten
  6. Daniela meint

    24. August 2013 um 17:06

    http://leberkassemmel.blogspot.com/2013/08/gemusecurry-mit-garnelen.html Praktischerweise passt dieses Gericht zum August Event

    Antworten

Trackbacks

  1. roher Thunfischsalat | LUSt sagt:
    19. Februar 2014 um 13:06 Uhr

    […] das August-Blog-Event von Marie von Schätze aus meiner Küche hab ich auf eines meiner Lieblingsrezpte zurück gegriffen, welches ich Gott sei Dank noch nicht […]

    Antworten

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1. Brate gemischtes Gemüse bereits in einer Pfanne an oder backe es im Ofen - dann in ein Schraubglas füllen oder in gut verschließbare Glasbehälter - so hast du Pfannengemüse oder Ofengemüse schon bereit für Salate, Pasta oder Couscous

2. Koche deine Lieblingssuppe und friere sie wahlweise ein oder lagere sie bis zu 2-3 Tagen im Kühlschrank

3. Schneide frisches Gemüse wie Gurke, Karotte, Paprika in Sticks und verpacke sie in einem Schraubglas, so hast du Gemüse zum Snacken parat, wasche Obst und stelle es zum Naschen bereit

4. Schichte eine Lasagne in eine ofenfeste Form und friere sie wahlweise ein oder lagere sie für den Folgetag im Kühlschrank

5. Schichte ein paar Overnight Oat-Gläser und stelle sie im Kühlschrank bereit, so hast du ein leckeres Frühstück für den Folgetag 

Habt ihr noch weitere Tipps? Teilt sie gerne in den Kommentaren 💬

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Das Rezept für die Blitz-Paprika-Rahm-Sauce findest du hier: 
200 g Sahne
2 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark (optional)
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Alle Zutaten für die Sauce verrühren und über die Schweinefilet-Medaillons und die Paprikastreifen geben. Im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. bei 190-200 °C Ober-/Unterhitze backen. 

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Hier sind 3 leckere Rezepte, die schnell zubereitet sind und jedem schmecken – auch den Kleinen! 🍝👨‍👩‍👧‍👦 

1. Cremige Lasagne-Suppe
2. Asia-Nudeln mit Hähnchen & Gemüse
3. One Pot Tortellini in cremiger Tomatensauce mit Spinat

Genau dein Geschmack? Dann kommentiere mit Familienrezepte und ich schicke dir alle drei Rezepte zu. 💬

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Frühstück in 5 Minuten: Dein Powerstart für den Ta Frühstück in 5 Minuten: Dein Powerstart für den Tag! 🚀
Keine Zeit für Frühstück? Mit diesen 5-Minuten-Rezepten startest du gesund und voller Energie in den Tag – auch wenn es mal schnell gehen muss.

1. Griechischer Joghurt mit Früchten und Nüssen
Du brauchst: 200 g griechischer Joghurt, eine Handvoll frische Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren), 1 EL Honig, 1 EL gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
So gehts: Joghurt in eine Schale geben, Beeren hinzufügen, mit Honig beträufeln und die Nüsse darüber streuen.

2. Avocado-Toast mit Räucherlachs
Du brauchst: 1 Scheibe Vollkornbrot, ½ reife Avocado, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, eine Scheibe Räucherlachs
So gehts: Brot toasten, Avocado zerdrücken und auf das Brot streichen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

3. Overnight Oats
Du brauchst: 50 g Haferflocken, 100 ml Milch (oder pflanzliche Alternative), 1 TL Chiasamen, 1 TL Ahornsirup, Obst nach Wahl (z.B. Bananen, Beeren)
So gehts: Haferflocken, Milch, Chiasamen und Ahornsirup in einer Schale mischen, frisches Obst hinzufügen. Einige Minuten ruhen lassen, bis die Haferflocken leicht eingeweicht sind.

4. Smoothie-Bowl 
Du brauchst: 1 Banane, 100 g gefrorene Beeren, 100 ml Milch (oder pflanzliche Alternative), Toppings nach Wahl (z.B. Kokosflocken, Granola)
So gehts: Banane, gefrorene Beeren und Milch in einem Mixer pürieren, in eine Schale geben und mit den gewünschten Toppings garnieren.

5. Ei-Muffin in der Mikrowelle
Du brauchst: 1 Ei, 1 EL Milch, eine Prise Salz und Pfeffer, 1 EL geriebener Käse, gehacktes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat)
So gehts: Ei, Milch, Salz und Pfeffer in einer Tasse verquirlen, Käse und Gemüse hinzufügen. In der Mikrowelle 1-2 Minuten erhitzen, bis das Ei fest ist.

Habt ihr noch mehr Rezept-Ideen? Schreibt sie in die Kommentare 💬

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Mit der richtigen Vorratshaltung sparst du Zeit und Geld und du bist bestens darauf vorbereitet, wenn unerwartet und spontan Gäste kommen und kannst schnell was Leckeres wie diese Tuna-Lemon-Pasta zubereiten oder auch im stressigen Alltag schnell ein Gericht mit Zutaten aus dem Vorrat kochen - falls du es mal nicht zum Einkaufen schaffst. 

Wenn du wissen möchtest, welche Zutaten in einen perfekt sortierten und organisierten Vorrat gehören, kommentiere mit Vorrat unter diesem Reel und ich schicke dir meine Vorratsliste zu. 💬

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Schon 1 Woche ist es her, dass wir im wunderschöne Schon 1 Woche ist es her, dass wir im wunderschönen Hotel Pfösl @hotelpfoesl in Südtirol waren. Ein traumhaftes Hotel, perfekt auch für Familien und in absolut schöner Lage mit tollem Ausblick auf die umliegenden Dolomiten. ⛰

Besonders der traumhafte SPA-Bereich hat es uns angetan (den fanden wir vor 6 Jahren als wir schon mal dort waren schon so schön) und jetzt gibt es noch ein paar Highlights mehr wie den Panorama Biopool und die idyllische Gartenlandschaft, in der man toll entspannen kann. 

Absolutes Highlight ist natürlich der riesige, beheizte Infinite-Outdoor-Pool, der sowohl im Sommer als auch im Winter perfekt zum Schwimmen, Baden und Relaxen ist. 💧
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Heute habe ich 5 gesunde Snacks und Ideen für die Brotzeitbox, die gesund sind und schnell zubereitet werden können und sich ideal für die Schule oder den Kindergarten eignen:

1. Obstspieße: Kombiniere verschiedene Früchte wie Trauben, Erdbeeren, Melonen und Kiwis auf einem kleinen Spieß. Sie sind bunt, besonders beliebt bei den Kids, leicht zu essen und stecken voller Vitamine.

2. Vollkorn-Mini-Sandwiches: Verwende Vollkornbrot und belege es mit Frischkäse, Gurkenscheiben, Käse oder Putenbrust. Schneide die Sandwiches in lustige Formen, um sie noch attraktiver zu machen.

3. Gemüsesticks mit Dip: Schneide Karotten, Gurken und Paprika in Sticks und packe einen kleinen Behälter mit Hummus oder Joghurt-Dip dazu. Dieser Snack ist knackig, frisch und voller Nährstoffe.

4. Reiswaffeln mit Mandelbutter und Bananen: Bestreiche eine Reiswaffel mit Mandelbutter und lege dünne Bananenscheiben darauf. Das ist eine knusprige und süße Option, die vielen Kindern schmeckt und satt macht.

5. Joghurtbecher mit Müsli und Beeren: Fülle einen kleinen Becher mit Naturjoghurt und frischen Beeren und gebe etwas Müsli oder selbstgemachtes Granola in ein separates Gefäß. Diese Kombination aus cremig und knusprig ist ideal für eine gesunde Pause.

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1. Pilzrisotto 
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