Schätze aus meiner Küche
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      30-Minuten-Rezepte

      Toast-Muffins mit Schinken und Ei

      20. November 2022

      Drinks & Cocktails

      White Chocolate Colada

      13. November 2022

      Drinks & Cocktails

      White Chocolate Latte Macchiato

      11. November 2022

      Soulfood

      White Chocolate Mousse mit Zimt-Kirschen

      8. November 2022

      Drinks & Cocktails

      Hot White Winter Chocolate

      6. November 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Mediterrane Garnelenpfanne mit Kirschtomaten

      1. November 2022

      Soulfood

      Rosenkohl-Risotto mit Speck-Crunch & Rotweinjus

      20. Oktober 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Mini-Pizzen

      6. Oktober 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Toast-Muffins mit Schinken und Ei

      20. November 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Mediterrane Garnelenpfanne mit Kirschtomaten

      1. November 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Mini-Pizzen

      6. Oktober 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Dutch-Baby Ofenpfannkuchen

      2. Oktober 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Ofenkürbis mit Belugalinsen & Feta

      28. September 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Asia-Nudeln mit Gemüse & Hühnchen

      26. September 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Gnocchi-Pfanne mit Rind & Pilzen

      20. September 2022

      30-Minuten-Rezepte

      Ofentomaten-Risotto mit Kräuter-Burrata

      20. August 2022

      Brot & Herzhaftes Backen

      Knusprige Patatas Bravas mit Serrano Schinken – Tapas-Foodboard

      30. November 2021

      Brot & Herzhaftes Backen

      Brotzeitplatte mit Kabanos

      24. Juli 2021

      Brot & Herzhaftes Backen

      Focaccia mit Oliven, Tomaten & Rosmarin

      15. Juli 2021

      Brot & Herzhaftes Backen

      Sommermenü für einen Abend mit Freunden

      27. Mai 2020

      Brot & Herzhaftes Backen

      Mini Tortilla-Pizza

      23. März 2020

      Brot & Herzhaftes Backen

      Pizza-Partybaguettes

      2. August 2017

      Brot & Herzhaftes Backen

      Quiche mit Spinat, Lauch & Lachs

      17. Februar 2017

      Brot & Herzhaftes Backen

      Lieblingspizza per la casa {Reklame}

      9. Juni 2016

      Burger & Sandwiches

      NENI Food im Kochbuch Tel Aviv

      1. November 2018

      Burger & Sandwiches

      Halloumi-Burger

      10. Februar 2017

      Burger & Sandwiches

      Griechische Brotstangen mit Feta & halbgetrockneten Tomaten

      18. Januar 2015

      Burger & Sandwiches

      Sandwichliebe

      22. August 2013

      Burger & Sandwiches

      Club Sandwich

      16. Mai 2013

      Cookies & Kekse

      Salted Caramel Chocolate Chip Cookies

      5. November 2020

      Cookies & Kekse

      Chocolate Chip Cookies

      24. Juli 2019

      Cookies & Kekse

      Schwäbische Flachswickel für Jamie Oliver

      22. April 2018

      Cookies & Kekse

      Oatmeal Coconut Chocolate Cookies

      30. Juli 2017

      Cookies & Kekse

      Chocolate Chip Cookie Bars mit Kokos

      24. März 2017

      Cookies & Kekse

      Amerikaner zu Fasching

      27. Februar 2017

      Cookies & Kekse

      In der Weihnachtsbäckerei… Weihnachtsplätzchen

      4. Dezember 2016

      Cookies & Kekse

      Lieblings-Nussecken

      31. Oktober 2015

      Cupcakes & Muffins

      Schoko-Zimt-Schnecken

      22. September 2022

      Cupcakes & Muffins

      Mango-Kokos-Cupcakes

      18. Mai 2021

      Cupcakes & Muffins

      Saftige Schoko-Muffins mit Kokos

      27. September 2020

      Cupcakes & Muffins

      Rezept für köstliche Rotwein-Schokoladen-Muffins

      29. Januar 2018

      Cupcakes & Muffins

      Schnelle Frühstücksmuffins mit Orange

      27. Dezember 2017

      Cupcakes & Muffins

      Winter-Schokoladen-Törtchen

      19. November 2014

      Cupcakes & Muffins

      Backen mit Leila {Buch-Rezension}

      3. August 2014

      Cupcakes & Muffins

      Rückblick auf unsere Hochzeit {Teil 1 Sweet Table}

      21. April 2014

      Desserts

      Dutch-Baby Ofenpfannkuchen

      2. Oktober 2022

      Desserts

      Weiße Schokomousse mit Aprikosen-Kompott

      13. August 2022

      Desserts

      Schoko-Waffeln mit Erdbeer-Minz-Salat

      8. Mai 2022

      Desserts

      Mango-Tiramisu

      15. Juni 2021

      Desserts

      No Bake Cheesecake mit Mango und Kokos

      7. Juni 2021

      Desserts

      Zitronen-Kokosmousse mit Mangosauce

      26. Mai 2021

      Desserts

      Mango-Kokos-Cupcakes

      18. Mai 2021

      Desserts

      Weißes Schoko-Kokos-Parfait

      12. Juni 2020

      Drinks & Cocktails

      White Chocolate Colada

      13. November 2022

      Drinks & Cocktails

      White Chocolate Latte Macchiato

      11. November 2022

      Drinks & Cocktails

      Hot White Winter Chocolate

      6. November 2022

      Drinks & Cocktails

      Sangria – Fruchtiger Sommerdrink

      9. Juli 2021

      Drinks & Cocktails

      Sommermenü für einen Abend mit Freunden

      27. Mai 2020

      Drinks & Cocktails

      Chocolate Cocos Milkshake

      15. Mai 2020

      Drinks & Cocktails

      Italienischer Eiskaffee Affogato

      3. Juni 2018

      Drinks & Cocktails

      Berry-Apple-Punch und Ginger-Sage-Tea mit Apfelessig

      12. Dezember 2017

      Fingerfood & Tapas

      Toast-Muffins mit Schinken und Ei

      20. November 2022

      Fingerfood & Tapas

      Mini-Pizzen

      6. Oktober 2022

      Fingerfood & Tapas

      Schoko-Zimt-Schnecken

      22. September 2022

      Fingerfood & Tapas

      Knusprige Patatas Bravas mit Serrano Schinken – Tapas-Foodboard

      30. November 2021

      Fingerfood & Tapas

      Feta-Sticks mit Griechischem Salat

      3. August 2021

      Fingerfood & Tapas

      Brotzeitplatte mit Kabanos

      24. Juli 2021

      Fingerfood & Tapas

      Focaccia mit Oliven, Tomaten & Rosmarin

      15. Juli 2021

      Fingerfood & Tapas

      Knusprig gebackene Avocado-Sticks

      8. April 2021

      Fleisch & Fisch

      Mediterrane Garnelenpfanne mit Kirschtomaten

      1. November 2022

      Fleisch & Fisch

      Asia-Nudeln mit Gemüse & Hühnchen

      26. September 2022

      Fleisch & Fisch

      Gnocchi-Pfanne mit Rind & Pilzen

      20. September 2022

      Fleisch & Fisch

      Ofenlachs mit Zitronen-Spargel

      23. April 2022

      Fleisch & Fisch

      Ofen-Gnocchi mit Hackbällchen

      31. Oktober 2021

      Fleisch & Fisch

      Ofenlachs mit Gemüse

      19. März 2021

      Fleisch & Fisch

      Creamy Lemon Chicken Risoni

      2. März 2021

      Fleisch & Fisch

      Rosa Schweinefilet mit getrüffeltem Kartoffelpüree

      23. Dezember 2020

      Frühstück

      Toast-Muffins mit Schinken und Ei

      20. November 2022

      Frühstück

      Dutch-Baby Ofenpfannkuchen

      2. Oktober 2022

      Frühstück

      Schoko-Waffeln mit Erdbeer-Minz-Salat

      8. Mai 2022

      Frühstück

      Himbeer Smoothie-Bowl mit Haselnussmus

      24. April 2020

      Frühstück

      Krapfen mit Himbeerfüllung, Berliner zu Karneval

      20. Februar 2020

      Frühstück

      Fluffige Pancakes mit Buttermilch

      24. Oktober 2019

      Frühstück

      Knusprige Marmorwaffeln mit Himbeersauce

      12. April 2019

      Frühstück

      Frühstücken im Schwarzreiter & Verlosung für ein Frühstück

      9. Juni 2018

      Kleingebäck

      Schoko-Zimt-Schnecken

      22. September 2022

      Kleingebäck

      Schoko-Waffeln mit Erdbeer-Minz-Salat

      8. Mai 2022

      Kleingebäck

      Krapfen mit Himbeerfüllung, Berliner zu Karneval

      20. Februar 2020

      Kleingebäck

      Mini-Donuts mit Zuckerstreuseln

      30. Dezember 2015

      Kleingebäck

      Zwetschgentörtchen

      13. September 2015

      Kleingebäck

      Ich backs mir – heute gibt’s Hamburger Franzbrötchen…

      26. Januar 2014

      Kleingebäck

      Frische Croissants zum Frühstück

      19. November 2013

      Kleingebäck

      (Vor)weihnachtsbäckerei Teil 1… der Keks mit dem Schokokern

      5. November 2013

      Kuchen & Torten

      No Bake Cheesecake mit Mango und Kokos

      7. Juni 2021

      Kuchen & Torten

      Bananabread mit Schokolade

      16. März 2021

      Kuchen & Torten

      Einfacher saftiger Zitronenkuchen

      5. März 2021

      Kuchen & Torten

      Saftiger Marmorkuchen mit Kirschen und Schokolade

      7. Dezember 2020

      Kuchen & Torten

      Saftiger Zitronen-Kokos-Kuchen

      29. Mai 2020

      Kuchen & Torten

      Saftige Chocolate Brownies

      18. Januar 2019

      Kuchen & Torten

      Fluffiger Kokos-Zitronenkuchen vom Blech

      16. Juni 2018

      Kuchen & Torten

      Gugelhupf mit Zebramuster

      6. März 2018

      Pasta

      Asia-Nudeln mit Gemüse & Hühnchen

      26. September 2022

      Pasta

      Gnocchi-Pfanne mit Rind & Pilzen

      20. September 2022

      Pasta

      Ofen-Gnocchi mit Hackbällchen

      31. Oktober 2021

      Pasta

      One Pot Tortellini mit Spinat

      12. März 2021

      Pasta

      Schnelle Teriyaki-Nudeln mit Gemüse

      9. März 2021

      Pasta

      Creamy Lemon Chicken Risoni

      2. März 2021

      Pasta

      Cremige Trüffelpasta

      2. Dezember 2020

      Pasta

      Cremige Kürbis-Pasta mit Hackbällchen

      1. November 2020

      Salate & Gemüse

      Feta-Sticks mit Griechischem Salat

      3. August 2021

      Salate & Gemüse

      Salat-Bowl mit Gemüse und Hühnchen

      24. Juni 2021

      Salate & Gemüse

      Backhendlsalat mit Kürbiskerndressing

      18. November 2020

      Salate & Gemüse

      Bunte Sommerrollen mit drei Dips

      3. Juni 2020

      Salate & Gemüse

      Alblinsensalat mit Maultaschen, Brokkoli und Orange

      15. November 2018

      Salate & Gemüse

      Mediterranes Gemüserisotto mit Frühlingskräuter-Mozzarellabällchen

      14. April 2018

      Salate & Gemüse

      Backhendlstreifen-Salat mit fruchtigem Orangendressing und köstlicher Kernölmayonnaise

      28. März 2018

      Salate & Gemüse

      Fruchtiger Belugalinsensalat mit Kräuter-Sekt-Vinaigrette und Lachsforelle

      25. März 2018

      Soulfood

      Toast-Muffins mit Schinken und Ei

      20. November 2022

      Soulfood

      White Chocolate Mousse mit Zimt-Kirschen

      8. November 2022

      Soulfood

      Hot White Winter Chocolate

      6. November 2022

      Soulfood

      Mediterrane Garnelenpfanne mit Kirschtomaten

      1. November 2022

      Soulfood

      Rosenkohl-Risotto mit Speck-Crunch & Rotweinjus

      20. Oktober 2022

      Soulfood

      Mini-Pizzen

      6. Oktober 2022

      Soulfood

      Dutch-Baby Ofenpfannkuchen

      2. Oktober 2022

      Soulfood

      Ofenkürbis mit Belugalinsen & Feta

      28. September 2022

      Suppen

      Einfache Pilzcremesuppe mit Champignons

      13. November 2020

      Suppen

      Kalte Kokos-Radieschen-Suppe

      31. Juli 2020

      Suppen

      Köstlich cremige Lasagne-Suppe

      1. September 2019

      Suppen

      Herbstmenü mit Kürbis, Pilzen und Orangen

      30. September 2018

      Suppen

      Cremige Petersilienwurzelsuppe mit Chardonnay Sekt und Hähnchen-Saltimbocca-Spieß

      15. Dezember 2017

      Suppen

      Hühnersuppe – Lieblingsmedizin {Reklame}

      14. März 2016

      Suppen

      Kartoffelcremesuppe mit Lachs & Koriander

      27. Januar 2016

      Suppen

      Rote Linsen-Tomatensuppe {Reklame}

      12. Mai 2015

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      16. September 2022

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      20. Juli 2022

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      21. Oktober 2022

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      3. Mai 2019

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      3. Mai 2019

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      Foodguide – Barcelona

      30. April 2019

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      Toast-Muffins mit Schinken und Ei

      20. November 2022

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      13. November 2022

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      8. November 2022

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      1. November 2022

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      6. Oktober 2022

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      Brot & Herzhaftes Backen

      Knusprige Patatas Bravas mit Serrano Schinken – Tapas-Foodboard

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      24. Juli 2021

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      Burger & Sandwiches

      NENI Food im Kochbuch Tel Aviv

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      10. Februar 2017

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      18. Januar 2015

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      Cookies & Kekse

      Salted Caramel Chocolate Chip Cookies

      5. November 2020

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      30. Juli 2017

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      24. März 2017

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      Amerikaner zu Fasching

      27. Februar 2017

      Cookies & Kekse

      In der Weihnachtsbäckerei… Weihnachtsplätzchen

      4. Dezember 2016

      Cookies & Kekse

      Lieblings-Nussecken

      31. Oktober 2015

      Cupcakes & Muffins

      Schoko-Zimt-Schnecken

      22. September 2022

      Cupcakes & Muffins

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      18. Mai 2021

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Kartoffelsalat

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WEIHNACHTSPLÄTZCHEN ENGELSAUGEN ✨ Diese Weihnac WEIHNACHTSPLÄTZCHEN ENGELSAUGEN ✨ Diese Weihnachtsplätzchen werden mit Marmelade gefüllt und sind ganz einfach zu backen. Die Plätzchen könnt ihr auch gut mit Kindern backen, da sie wirklich nicht schwer zu machen sind und sie auch bei Kindern sehr beliebt sind. 😍 Für ca. 30 Stück 150 g Mehl 100 g Butter in Flöckchen 50 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 100 g Johannisbeergelee 1/2 Bio-Zitrone Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. In einer großen Schüssel alle Zutaten (außer Johannisbeergelee) zunächst mit den Knethaken des Handrührgeräts verkneten. Sobald ein krümeliger Teig entstanden ist, den Teig mit den Händen zu einer glatten Kugel formen. Den Teig in ca. 30 Häufchen teilen, alle zu Kugeln formen und diese mit etwas Abstand auf das Backblech setzen. Mit dem Finger ein Loch in die Kugeln drücken. Dabei darauf achten, dass man nicht bis ganz zum Boden der Kugeln durchdrückt. Das Johannisbeergelee in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen glatt rühren und anschließend in einen kleinen Spritzbeutel füllen. Die Mulden der Teigkugeln mit dem Gelee füllen. Die Engelsaugen im Ofen (Mitte) in ca. 10-15 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. #soulfood #weihnachten #christmas #plätzchen #weihnachtsplätzchen #weihnachten #advent #winter #baking #einfacheplätzchen #plätzchen #weihnachtsbäckerei #cookies #engelsaugen #einfachesbackrezept #schaetzeausmeinerkueche
TIRAMISU MIT MANGOCREME 🥭 Leckeres und fruchtig TIRAMISU MIT MANGOCREME 🥭 Leckeres und fruchtiges Tiramisu mit Mangocreme. Ein schnelles und einfaches Dessert, das immer gut schmeckt! 😍

Für 6 Portionen
500 g Mascarpone
125 g Vanillejoghurt
4 EL Puderzucker
50 g Kokosraspel
400 g Sahne
1 Mango
1,5 Packungen Löffelbiskuits
300 ml Kaffee, Espresso, Orangensaft oder Maracujasaft
Kakaopulver oder geraspelte Schokolade
etwas Minze
Kokosraspel oder Kokoschips

Zubereitung:
❶ Mascarpone mit Vanillejoghurt, Puderzucker und Kokosraspel verrühren.  ❷ Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Die Mango pürieren.   ❸ Löffelbiskuits nacheinander in Kaffee oder Saft tunken. Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Mangopüree abwechselnd in eine große Form schichten. Die letzte Schicht sollte aus Mascarponecreme bestehen.  ❹ Mit Kakao oder geraspelter Schokolade bestreuen und im Kühlschrank ca. 3 Stunden kalt stellen.  ❺ Vor dem Servieren nach Belieben mit Kokosraspeln und Minze verzieren. 
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TRÜFFEL TAGLIATELLE MIT PARMESAN 😍 Heute gibt' TRÜFFEL TAGLIATELLE MIT PARMESAN 😍 Heute gibt's die leckeren Trüffel-Tagliatelle mit Parmesan für euch. Das Rezept ist seit letztem Jahr auf dem Blog und wird super oft angeklickt. Vielleicht habt ihr ja auch Lust die Trüffel-Tagliatelle mal auszuprobieren. Oder vielleicht wäre das auch etwas für ein Advents- oder Weihnachtsessen? ✨ Für 2 Portionen 250 g Tagliatelle oder Tagliolini 1 EL Butter 150 g Sahne 40 g Parmesan, frisch gerieben schwarzer Trüffel, frisch Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Die Tagliatelle/Tagliolini in reichlich Salzwasser al dente garen. Für die Sauce die Butter in einer Pfanne schmelzen, dann die Sahne unterrühren und den geriebenen Parmesan unter Rühren bei geringer Hitze darin schmelzen lassen. Etwas frischen Trüffel mit der feinen Reibe reiben und unter die Sauce rühren. Die gekochte Tagliatelle/Tagliolini abgießen und mit der Sauce vermengen, salzen und pfeffern. Zum Schluss frischen Trüffel darüber hobeln und sofort servieren. #soulfood #wintersoulfood #truffle #pasta #nudelnmittrüffel #tagliatelle #trüffelpasta #truffledpasta #advent #christmas #schaetzeausmeinerkueche #einfacherezepte #easyrecipe #foodlover
WEIHNACHTSPLÄTZCHEN MIT SCHOKOLADE 🍫 Wahnsinn WEIHNACHTSPLÄTZCHEN MIT SCHOKOLADE 🍫 Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht! Morgen ist schon der 1. Advent und so langsam steigt die Lust auf Weihnachtsplätzchen. Ich habe auf dem Blog ein paar Rezepte für Plätzchen mit Schokolade für euch. Eins davon zeige ich euch hier: DAs Für Schoko-Kipfer ✨ Die anderen Rezepte für Julplätzchen mit Himbeere und Schoko und für die Kokosbällchen mit Schoko findet ihr auf dem Blog 🔍 Zutaten für 18 Stück 90 g Mehl 40 g Zucker 85 g Butter 1 Eigelb 50 g gemahlene Mandeln 25 g Kakao Mark von 1/2 Vanilleschote 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zucker 2 TL Puderzucker Zubereitung: Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Mandeln, Kakao und das Vanillemark in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken (Handrührgerät oder Küchenmaschine) zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Rolle in 18 Scheiben schneiden. Jedes Teigstück zwischen den Händen zu länglichen Rollen mit spitz zulaufenden Enden formen. Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Kipferln lassen. Die Kipferl im Ofen (Mitte) in ca. 10 Minuten backen. Vanillezucker mit dem Zucker und dem Puderzucker vermischen. Kipferl aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig in der Zuckermischung wälzen oder damit bestreuen und leicht andrücken. #soulfood #plätzchen #weihnachtsplätzchen #weihnachten #advent #christmas #winter #schokolade #schokoladenkipferl #kekse #schokoplätzchen #einfacheplätzchen #einfachebackrezepte #backen #baking #schaetzeausmeinerkueche #sweets
CHOCOLATE CHIP BROWNIES 🍫 Diese ultimativ safti CHOCOLATE CHIP BROWNIES 🍫 Diese ultimativ saftigen Chocolate Chip Brownie müsst ihr unbedingt ausprobieren! Sie sind so unglaublich lecker und haben definitiv Suchtfaktor! 😍 Für 20-25 Stück 225g Butter 200 g Zartbitterschokolade 3 Eier 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker Mark von 1/2 Vanilleschote 275g Zucker 135g Mehl 1 Prise Salz 100g Schokoladentröpfchen Zubereitung: Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform (20x20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Ränder der Form mit Butter einfetten. Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen, dabei immer wieder umrühren. Die Schokoladenbutter vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Eier, Vanillezucker, Vanillemark und Zucker cremig aufschlagen, dann die Schokoladenbutter unterrühren. Zum Schluss das Mehl vorsichtig mit einem Kochlöffel unterheben. Dabei gerade so lange rühren, bis sich alles zu einem homogenen Teig verbunden hat. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und mit den Schokoladentröpfchen bestreuen. Im Ofen (Mitte) ca. 40-45 Minuten backen. (Beim Hineinstechen eines Holzstäbchens sollte noch etwas Teig daran kleben bleiben.) Gut auskühlen lassen, dann in kleine Brownies schneiden. #soulfood #brownies #chocolatechipbrownies #schokobrownies #einfachesbackrezept #easybaking #bake #browniesmitschokolade #kuchen #cake #einfacherezepte #foodlover #winter
CREMIGE LASAGNE-SUPPE 🥫 Lust auf Lasagne und ke CREMIGE LASAGNE-SUPPE 🥫 Lust auf Lasagne und keine Zeit für langes Kochen? Dann habe ich hier eine köstliche Lasagne-Suppe für euch! Die ist schnell gemacht und ihr müsst nicht auf den Geschmack von Lasagne verzichten. Ultra lecker und absolutes Winter-Soulfood 😍 Für 4 Personen 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl 450 g Rinderhackfleisch 2 EL Tomatenmark 1-2 EL Aceto Balsamico 1 Schuss Rotwein (nach Belieben) 1 Msp Kakaopulver 2 TL getrockneten Oregano 1 TL Pizzagewürz 2 Zweige frischen Thymian 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g) 1,3 l Rinderfond 8-10 Lasagneplatten, ungekocht 4 EL Crème Fraîche 1 Kugel Mozzarella (125 g) 40 g frisch geriebener Parmesan 1/2 Bund frisches Basilikum 1 TL frisch gehackten Rosmarin Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Hackfleisch hinzugeben und unter Rühren anbraten. Tomatenmark und Balsamicoessig dazugeben und kurz mitbraten. Nach Belieben mit einem Schuss Rotwein ablöschen, dann Kakaopulver, getrockneten Oregano, Pizzagewürz und frischen Thymian hinzufügen und unterrühren. Stückige Tomaten und Rinderfond dazugeben, gut umrühren, einmal aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Jetzt die Lasagneplatten in grobe Stücke brechen und in die Suppe geben. Lasagneplatten ca. 10-20 Minuten (je nach Sorte und gewünschter Bissfestigkeit) in der Suppe garen. Die Lasagne-Suppe mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Die Suppe auf Teller verteilen, je einen EL Crème Fraîche in die Mitte geben und mit gewürfeltem frischen Mozzarella und frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Basilikum hacken und zusammen mit dem Rosmarin über die Suppe geben. #soulfood #herbstfood #winterfood #lasagne #lasagnesuppe #einfacheskochrezept #feierabendküche #easyrecipe #quickandeasy #schnellesrezept #einfachesrezept
PAPRIKA-RAHM-SCHWEINEFILET 🫑 Saftige Schweinefi PAPRIKA-RAHM-SCHWEINEFILET 🫑 Saftige Schweinefilet-Medaillons in pikanter und cremiger Paprika-Rahm-Sauce. Ein super schnelles und einfaches Essen, One Pan aus dem Ofen. Dazu schmecken Spätz9le, Reis, Bandnudeln oder Baguette ⏰

💬 Hast du ein Lieblings-Gericht aus dem Ofen, das besonders schnell geht? ➡️ Das Rezept und über 40 weitere schnelle Soulfood-Rezepte (auch geeignet für Mealplan) findest du in meinem E-Book „Soulfood - Einfach & Lecker“ 🚀 Mehr Infos dazu im Link in der Bio
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CHOCOLATE CHIP COOKIES 🍪 Eines der meist angekl CHOCOLATE CHIP COOKIES 🍪 Eines der meist angeklickten Rezepte auf dem Blog sind definitiv die Chocolate Chip Cookies! So viele, die sie schon nachgebacken haben und immer wieder absolut begeistert sind! Die sind auch einfach immer gut 😍 Für ca. 18 Stück 200 g kalte Butter in kleinen Stücken 175 g brauner Zucker 165 g weißer Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Milch 1 Ei (M) 300 g Mehl (Typ 405) 1/4 TL Backpulver 1 Prise Salz 300 g Schokoladentropfen, backstabil Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit beiden Zuckersorten in einer Rührschüssel verrühren, dann bei mittlerer Stufe mit dem Rührgerät oder in der Küchenmaschine ca. 8 Minuten cremig-hell rühren. Dabei immer wieder die Masse von den Seitenrändern abstreifen. Vanillezucker, Milch und das Ei dazugeben und weitere 2 Minuten luftig aufschlagen. Anschließend Mehl, Backpulver und eine Prise Salz unterrühren und zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben. Mit einem Eisportionierer Kugeln formen und immer 8 Stück mit genügend Abstand auf ein Backblech setzen. Die Cookies nacheinander im heißen Ofen (Mitte) ca. 12 Minuten backen. Sie sollten leicht goldbraun sein, jedoch noch weich beim Herausnehmen. Die Cookies kurz auf dem Blech abkühlen lassen, nach ca. 5-10 Minuten auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. #soulfood #easybaking #chocolatechipcookies #cookies #kekse #chocolatecookies #easyrecipe #einfachesbackrezept #foodlover #schaetzeausmeinerkueche #einfacherezepte
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