Mit Ende der Weihnachtsferien endet auch meine Zeit in Stuttgart – meiner Heimatstadt. In wenigen Stunden geht es zurück nach München, wo mich spätestens in zwei Tagen der Alltag wieder…
Sahne
Winter-Cupcakes mit Schokoladen-Topping
Für die Cupcakes: 3 Eier (Größe M) 125 g Zucker 185 g Mehl 150 g Butter, weich 1 Prise Salz 2 TL abgeriebene Orangenschale 1 Msp. Zimtpulver 1 TL Backpulver…
Süßkartoffelsuppe mit Sahneschaum
Zutaten für 4-6 Personen: 500 g Süßkartoffel 1-2 kleine Kartoffeln (ca. 100 g) 1/2 EL Olivenöl 1 Schalotte 600-800 ml Gemüsebrühe etwas Orangensaft (frisch gepresst) Salz / Pfeffer etwas Zitronensaft…
